Ospite d’eccezione venerdì 30 agosto all’A Gourmet Accademia di Cogliandro. Arriva la regina del sushi, Rosy Chin.

La chef sarà in città per presentare il suo primo libro “Come piace a me” alla libreria Ave-Ubik, in parte autobiografia e in parte ricettario: un racconto di auto-accettazione, una storia di rinascita e un viaggio alla scoperta di sapori nuovi e inaspettati.

Nata a Milano è cresciuta in una famiglia di ristoratori, creandosi le sue opportunità da sola, grazie a studio, impegno e sacrifici Rosy Chin oggi gestisce un ristorante di successo a Milano lo Yokohama ed è conosciuta come “The Queen of Sushi”.

All’Accademia, come previsto dal consueto format, la chef dialogherà con la giornalista Elmar Elisabetta Marcianò. Poi il momento clou della serata con la cena, per la quale lo chef Cogliandro preparerà un menu da tre portate scelte dal libro della Chin.